蓬莱鍋

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2018/11/18 蓬莱鍋

こんばんは。秋田の懐石料理のお店、天翠です。

昨日仕入れました伊勢海老を本日、鍋でお出ししました。三重県、伊勢湾の伊勢海老です。

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先ほどまで生きていたので身がプリプリで海老のうまみが出ております。お客様も大満足の一品でした。

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